mes petites recettes magiques ; à la plancha

À propos

Sain, rapide, diététique... le mode de cuisson qui va tout changer !
Plus saine qu'un barbecue, plus conviviale qu'un four, aussi diététique qu'à la vapeur mais surtout plus savoureuse que ces trois modes de cuisson réunis... voilà la plancha ! Les aliments cuisent dans leur jus (la graisse est évacuée), à même la plancha pour garder tout leur goût, le tout sans ajout de matière grasse.
Dans ce livre, découvrez :
- Comment bien choisir votre plancha : les différents modèles sur le marché, les précautions d'emploi en intérieur, les astuces pour l'entretenir...
- Les aliments sublimés par ce mode de cuisson : petits poissons (rougets,sardine), fruits de mer, viandes rouges, légumes d'été et même fruits ! Et aussi des idées de marinades pour décupler les saveurs.
- Et bien sûr, 100 recettes faciles et originales de l'entrée au dessert ! Maquereau croustillant à la moutarde, aiguillettes de poulet au miel, calamars marinés à l'ail et au citron, ananas caramélisé au rhum et à la vanille...Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias.

Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, le bio, la cuisine... Elle est l'auteure de nombreux bestsellers et a déjà vendu plus de 600 000 ex. aux éditions Leduc.s.

Rayons : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires

  • EAN

    9782848999753

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    176 Pages

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Alix Lefief-Delcourt

  • Naissance : 17-10-1975
  • Age : 46 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Alix Lefief-Delcourt est l'auteure de nombreux guides pratiques aux éditions Leduc, dont Ma Bible des ingrédients magiques et Ma Bible des aliments qui soignent. Elle est l'auteure de nombreux best-sellers et a vendu plus de 1 million d'exemplaires aux éditions Leduc.

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